يدعو هاكاسان أبوظبي، الحائز على نجمة ميشلان، ضيوفه هذا الصيف إلى الانطلاق في رحلة استثنائية تحتفي بفنون الطهو والضيافة الراقية، مع مجموعة مختارة بعناية من التجارب الحصرية التي تمتد طوال شهر يوليو. وإلى جانب هاكا نايتس، يقدم المطعم قائمة كانتونيز جورني، وتجربة البرانش لوست إن شنغهاي، وغداء عطلة نهاية الأسبوع كانتونيز تريجر، ليأخذ ضيوفه في رحلة غنية بالنكهات الكانتونية العصرية، وفنون إعداد المشروبات الراقية، والضيافة العالمية، في واحدة من أبرز وجهات تناول الطعام الراقية في أبوظبي.
كانتونيز جورني
يعيد هاكاسان أبوظبي تقديم قائمته المميزة ” كانتونيز جورني “، وهي قائمة من ثلاثة أطباق مستوحاة من تقاليد الطهي الراقية في جنوب الصين. وتشمل القائمة تشكيلة مختارة من الديم سوم ، ودجاج السيشوان المشوي بتوابل الـ “مالا”، وسمك الدنيس الأحمر المحلي المطهو على الطريقة الكانتونية، إلى جانب فلان الجبن الكريمي للتحلية.
التوقيت: يومياً من الساعة 6:00 مساءً حتى 11:30 مساءً
السعر: 298 درهماً للشخص الواحد (بحد أدنى شخصين)
هاكا نايتس
توفر “هاكا نايتس ” أجواء مسائية هادئة داخل التصميم العصري والأنيق لمطعم هاكاسان أبوظبي، حيث تجمع بين مجموعة مختارة من الأطباق الخفيفة والمشروبات الراقية، لتشكل وجهة مثالية للقاءات ما بعد العمل أو لبداية أمسية مريحة. وتقدم التجربة مجموعة من المشروبات المميزة والأطباق الصغيرة المحضرة بعناية، لتمنح الضيوف تجربة تجمع بين الأناقة والاسترخاء.
التوقيت: يومياً من الساعة 6:30 مساءً حتى 11:00 مساءً
الأسعار:
88 درهماً لشخصين يشمل مشروبين مميزين
108 دراهم لشخصين تشمل مشروبين مميزين مع طبق من المقبلات المختارة.
لوست إن شنغهاي
تعد “لوست إن شنغهاي” إضافة مميزة لتجارب الطهي في هاكاسان، حيث تقدم تجربة مميزة تحتفي بمفهوم المشاركة حول المائدة، ضمن قائمة تجمع بين عراقة التقاليد وفخامة التقديم. وتشمل القائمة مجموعة من الأطباق المميزة، من بينها بط بكين مع الكافيار، وكرات الكركند مع الليتشي واليوزو ، وأضلاع لحم الواغيو المدخنة بشاي الياسمين، بالإضافة إلى أطباق الوانتون على طريقة سيشوان ، وسرطان البحر الطري باللوز.
ويختتم الضيوف تجربتهم بتشكيلة مختارة من الحلويات الفاخرة أعدها الشيف التنفيذي لي كوك هوا خصيصاً لهذه التجربة.
تتكامل هذه الأطباق الاستثنائية مع تشكيلة مختارة من المشروبات الراقية والمبتكرة التي يتم إعدادها خصيصاً لتضفي مزيداً من الانتعاش على التجربة، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من النكهات الفريدة التي تمزج بين الفواكه الاستوائية والأعشاب العطرية، مثل نكهات الليتشي مع جوز الهند والليمون، أو اليوسفي المنعشة مع لمسات الزنجبيل وماء الصودا.
التوقيت: كل يوم جمعة، من الساعة 6:00 مساءً حتى 10:00 مساءً
الأسعار:
438 درهماً إماراتياً للشخص الواحد (الباقة الكلاسيكية)
598 درهماً إماراتياً للشخص الواحد (الباقة المميزة)
كانتونيز تريجر
يقدم هاكاسان أبوظبي كل يوم سبت وأحد، من الساعة 12:00 ظهراً حتى 3:30 عصراً، تجربة ” كانتونيز تريجر ” التي تحتفي بفن الديم سوم الكانتوني. وتستلهم التجربة من تقاليد “يوم تشا” التي تعني “شرب الشاي”، وهي تجربة اجتماعية عريقة تقوم على مشاركة الديم سوم مع العائلة والأصدقاء في أجواء تعكس الهدوء والألفة.
وتضم القائمة تشكيلة من الأطباق الكانتونية، تشمل زلابية الروبيان الملونة “رينبو هار جاو”، وكرات الدجاج والقلقاس، وفطائر المولي، وزلابية لحم الواغيو، وكرات أذن البحر (أبالوني)، إلى جانب خيارات أخرى.
التوقيت: كل يوم سبت وأحد، من الساعة 12:00 ظهراً حتى 3:30 عصراً
الأسعار:
128 درهماً لثلاث سلال.
188 درهماً لخمس سلال.
للحجوزات والاستفسارات، يرجى الاتصال على الرقم: 7739 690 2 971+ أو عبر البريد الإلكتروني:
